ВІДБУВСЯ ІІІ ЕТАП ВСЕУКРАЇНСЬКОГО КОНКУРСУ ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ СЕРЕД УЧНІВ ПТНЗ ІЗ ПРОФЕСІЇ „ ОФІЦІАНТ”

З 9 по 11 квітня 2013 року на базі Тернопільського вищого професійного училища ресторанного сервісу та торгівлі відбувся IІI етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів випускних груп професійно-технічних навчальних закладів з професії „Офіціант”.

У конкурсі брали участь учні ПТНЗ з 23-х областей України.

Програма конкурсу містила презентацію рекламного ролика „Я і моя професія в навчальному закладі”, практичний та практичний тури.

Теоретичний тур проходив у формі комп’ютерного тестування та складався з завдань професійно-теоретичної підготовки – тестування зі знань предметів «Організація обслуговування в ресторанах», «Кулінарна характеристика страв», «Охорона праці», «Фізіологія харчування, санітарія і гігієна», «Технологічне обладнання».

Практичний тур полягав у виконанні трьох завдань, що відповідають вимогам 4 кваліфікаційного розряду:

·               складання серветок розміром 46х46 різними способами протягом 10 хвилин;

·               техніка наливання напоїв та рух з тацею розлитих напоїв протягом 5хвилин.;

·               обслуговування відвідувачів в реальних умовах - в залі ресторану згідно з меню.

Автономну Республіку Крим на конкурсі представляв учень Сімферопольського вищого професійного училища ресторанного сервісу та туризму Теклинський Владислав, який за підсумками ІІ етапу всеукраїнського конкурсу виборов І місце.

Журі конкурсу фахово оцінило практичний тур, за рішенням перемогу у конкурсі здобули:

І місце – учень Тернопільського вищого професійного училища ресторанного сервісу та торгівлі;

ІІ місце – учень Львівського вищого професійного ресторанного сервісу та туризму;

ІІІ місце – учениця Рівненського центру професійно-технічної освіти сервісу і дизайну;

ІV місце – учень Сімферопольського вищого професійного училища ресторанного сервісу та туризму Теклинський Владислав.

Переможців Всеукраїнського конкурсу було нагороджено дипломами та відзначено стипендією Президента України.

З цієї нагоди вітаємо Теклинського Владислава, адміністрацію та педагогічний колектив СВПУРСТ і зичимо наснаги та подальших успіхів у підготовці кваліфікованих робітників.