18 ноября в рамках Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» продолжили работу площадки на базе нашего колледжа.
Участники, соревнуясь в разных компетенциях, демонстрировали навыки успешной коммуникации, правильность устной речи, а также умения работать в команде и стрессоустойчивость.
Конкурсанты продолжили выполнять задания по различным профессиональным модулям.
Компетенция «Администрирование отеля». Каждый модуль состоит из определённого количества заданий, которые скомпонованы таким образом, чтобы максимально приближенно и естественно смоделировать рабочий день сотрудника СПиР.
Компетенция «Туризм». Специалист по туризму – разработчик туристских маршрутов, формирующий туристский продукт для продвижения и реализации. Участники выполняют задания по оформлению и обработке заказа клиента и подбору пакетного тура. Специальное задание: формирование и обоснование нового туристского продукта, разработка программы тура по заказу клиента.
Компетенция «Ресторанный сервис». Конкурс включает в себя работу в зале ресторана, приготовление коктейлей за барной стойкой, приготовление кофе на кофе-машине.
Компетенция «Хлебопечение». Содержанием конкурсного задания является выпечка различных хлебобулочных изделий: пшеничный хлеб на закваске, плетеные изделия, багет.
