В
рамках регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 21
ноября продолжили работу площадки на базе нашего колледжа по компетенциям «Туризм», «Ресторанный сервис»,
«Администрирование отеля». День начался с инструктажа по охране труда и
технике безопасности, после которого участники приступили к выполнению
конкурсных заданий.
Компетенция «Туризм»
Модуль C1. Разработка программы
тура по заказу клиента
Участникам
демонстрируется специально подготовленное задание (видеоролик, печатный
материал и пр.), в котором представлены запросы клиента/клиентов. Участники
разрабатывают и сдают программу тура.
Модуль D1.
Технология продаж и продвижение турпродукта. Участникам предлагается составить программу
продвижения существующего на рынке турпродукта. Обязательным условием является
обоснование и реалистичность выбора инструментов продвижения турпродукта.
Участники предлагают варианты бюджета программы продвижения программы тура,
обосновывая соответствие бюджета рекламной компании с этапами реализации
программы продвижения и его реалистичность в условиях продвижения в заданном
регионе.
Модуль E1.
Разработка и обоснование нового туристского маршрута. В соответствии с заданной темой
конкурсанты разрабатывают новый уникальный туристский маршрут, обосновывают
концепцию и уникальность.
Компетенция
«Ресторанный сервис»
При
выполнение конкурсных заданий по модулю № 2 «Бар», участникам необходимо
выполнять работы по приготовлению коктейлей за барной стойкой.
Компетенция
«Администрирование отеля».
Модуль 4: Бронирование
номера от стойки, помощь гостю. Регистрация запроса побудки, просьба
подготовить ранний завтрак. Моделирование экстраординарной ситуации.
Модуль 6: Составление вип-тура для гостей: почетные
сотрудники отеля отмечают годовщину свадьбы (экономические расчеты, карта-схема
передвижения, памятка туриста). Задача на распределение номерного фонда: в
отель планируется заезд сборной региона WorldSkills (необходимо предложить
оптимальный вариант размещения).
