ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ МИР

«Когда человек странствует, он, сам того не замечая, переживает второе рождение…»

Пауло Коэльо

        В Симферопольском высшем профессиональном училище ресторанного сервиса и туризма 12-13 марта проходит VI-ая ежегодная учебно-практическая конференция «Открой для себя мир!», являющаяся одной из инновационных моделей современного типа обучения, основанной на компетентности.

        Состоялись презентации 11 стран: Черногория, Македония, Мексика, Кипр, Эстония, Израиль, Армения, Шри Ланка, Исландия, Азербайджан, Объединенные Арабские Эмираты.

         Вниманию присутствующих представлены социогеографические и исторические обзоры, национальные кухни и костюмы народов, населяющих эти государства. Конференция иллюстрирована учебно-практическими пособиями одноименной серии «Открой для себя мир». Особую роль в издании учебно-методичсеких пособий играют работники информационно-консультационного библиотечного центра (ИКБЦ) учебного заведения: Швалева К.В., Елисеева В.А., Кужильная М.Е. во главе с заведующей ИКБЦ Вороной Е.И., совместно со студентами.

        Учебно-практические пособия этой серии содержат факты, современную статистику; сведения из истории, географии, государственного устройства стран, в них представлены туристические центры, экскурсионные объекты, кулинарные традиции.

         Мероприятие носит не только научный характер, но и практический, т.к. серия «Открой для себя мир», позволяющая окунуться в увлекательный мир такой знакомый и всегда неожиданный, является учебно-практическим пособием для студентов, а также предоставляет педагогическому сообществу огромные возможности для демонстрации и пробы своих сил, способностей, талантов! Выставку могут посетить и оставить свои впечатления в книге отзывов все желающие.

Семинар-практикум и вебинар

20 марта 2014 года на базе КРПТУЗ «Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма» состоится семинар-практикум «Единая информационно-образовательная среда компетентностного подхода к подготовке квалифицированного рабочего» и вебинар на тему «Перспективы развития профессионального образования и обучения в Крыму».

Цель данного мероприятия – расширение и диверсификация образовательных услуг,  обеспечивающих качество ПТО, на основе использования в учебном процессе современных педагогических и информационно-коммуникационных технологий.

ПЛАН СЕМИНАРА-ПРАКТИКУМА

Время проведения	Мероприятие	Ответственный
8.30-9.00	Регистрация участников семинара
9.00-9.15	Открытие семинара-практикума. Приветствие участников.	Шихорева Ирина Васильевна – Начальник управления профессионально-технического образования и лицензирования МОНМС АРК
9.15-9.30	Единая информационно-образовательная среда профессионально-технического образования региона: концептуальные подходы	Чернова Вера Яковлевна – директор КРУ «Научно-методический центр ПТО»
9.30-11.00	Вебинар «Перспективы развития профессионального образования и обучения в Украине»	Директора КРПТУЗ и педагогические коллективы
11.00-11.30	Кофе-брейк
11.30-13.00	Презентация «Организация дистанционного обучения профессии «Повар» с использованием платформы «MOODLE»	Пальчук Марина Ивановна – канд. пед. наук, директор КРПТУЗ «СВПУРСТ» Рекунов Игорь Владимирович – международный эксперт ЕС, директор Центра онлайн-обучения компании  GDSI Limited
13.00-14.00	Обед – учебный ресторан
14.00 –15.30	Экспериментальная деятельность, как фактор создания единой информационно-образовательной среды	Пальчук М.И., Волкова А.Ю., Вороная Е.И., Артюхова А.С., Манжосова Л.В. – учебно-практический центр СВПУРСТ
15.30-15.40	Перерыв
15.40-16.40	Практикум «Культура потребления хлеба»	Пальчук Марина Ивановна –директор КРПТУЗ «СВПУРСТ»
16.40-17.00	Выводы, обсуждения, комментарии	Директора КРПТУЗ

24 февраля 2014 года на базе Симферопольского высшего учебного заведения ресторанного сервиса и туризма прошел республиканский конкурс - II этап Всеукраинского конкурса профессионального мастерства среди учащихся профессионально-технических учебных заведений по профессии «Повар».

Поздравляем победителей всеукраинского конкурса:

I – место Бовкуш Андрей Андреевич (Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма)

II – место Федулов Иван Сергеевич (Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма Алуштинский филиал)

III – место Колосова Александра Владимировна (Ленинское профессионально-техническое училище сферы обслуживания и транспорта)

II этап Всеукраинского конкурса профессионального мастерства

24 февраля 2014 года на базе Симферопольского высшего учебного заведения ресторанного сервиса и туризма проходит республиканский конкурс - II этап Всеукраинского конкурса профессионального мастерства среди учащихся профессионально-технических учебных заведений по профессии «Повар».

Программа конкурса

08:00 – 08:50 – Заезд, регистрация участников конкурса
09:00 – 09:15 – Торжественное открытие конкурса
09:20 – 09:40 – Инструктаж по охране труда
10:40 – 12:00 – Теоретический тур
12:00 – 13:30 – Обед
13:40 – 17:40 – Практический тур
17:40 – 18:00 – Работа жюри по подведению результатов конкурса
18:00 – 18:15 – Закрытие конкурса, объявление результатов
18:20 – Отъезд участников конкурса

В конкурсе принимают участие представители 15 профессионально-технических учебных заведений АР Крым.

Цель конкурса: выявление уровня профессиональной компетентности учащихся Крымских республиканских профессионально-технических учебных заведений.

Всеукраинские курсы повышения квалификации мастеров производственного обучения по профессии "Повар"

Программа Всеукраинских курсов повышения квалификации мастеров п/о

20 февраля (четверг)

8:30 - 9:00      Завтрак

9:00 - 10:30    Психолого-педагогическая подготовка. Нормативно-правовая база ПТО

10:30 - 10:40  Перерыв

10:40 - 13:00  Психолого-педагогическая подготовка. Нормативно-правовая база ПТО

13:00 - 14:00  Обед

14:00 - 15:30  Психолого-педагогическая подготовка. Нормативно-правовая база ПТО

15:30 - 15:40  Перерыв

15:40 - 17:00  Психолого-педагогическая подготовка. Нормативно-правовая база ПТО