Концерт ко Дню Победы

6 мая в конференц-зале колледжа состоялся концерт, посвященный празднованию 71-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. В начале программы зам. директора по воспитательной работе Мартыненко Е.С. приветствовала гостей – ветеранов ВОВ, участников боевых действий, сотрудников и студентов. Пожелания здоровья, благополучия, мира и добра в адрес ветеранов ВОВ звучали  на протяжении всего концерта. Со своим обращением ко всем присутствующим выступила Канищева Н.Н. – участник боевых действий, ветеран труда, председатель Совета ветеранов колледжа. Она представила зрителям «Бессмертный полк» своей семьи, призвав всех участвовать в этой всероссийской акции, которая проходила в нашем городе 9 мая. Участники художественной самодеятельности колледжа под руководством Ефановой Л.Г. порадовали зрителей, исполнив песни военных лет и современные композиции, посвященные Великой Победе. По окончании концерта ветеранам были вручены цветы и организован сладкий стол. Наши гости высказали слова благодарности всем участникам и организаторам концерта с надеждой на тёплую встречу в следующем году!

Всероссийская олимпиада профессионального мастерства

22 апреля в Симферопольском торгово-экономическом колледже прошел региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства по специальности среднего профессионального образования 19.02.10. Технология продукции общественного питания.

В конкурсе принимало участие пять колледжей: Крымский колледж общественного питания, Романовский колледж индустрии гостеприимства, Симферопольский торгово-экономический колледж, Феодосийский политехнический техникум, Ялтинский экономико-технологический колледж.

Романовский колледж представлял студент первого курса Виктор Кравцов (гр. 1.56).

Профессиональное комплексное задание состояло из двух уровней. Комплексное задание первого уровня включало две части. Первая часть – теоретические вопросы, объединенные в тестовое задание, отражали знания по разделам:

ОП.01. Микробиология

ОП.02. Физиология питания

ОП.03. Организация хранения и контроль запасов сырья

МДК 01.01. Технология приготовления полуфабрикатов сложной кулинарной продукции

Вторая часть состояла из демонстрации навыков и умений применять лексику и грамматику иностранного языка для перевода и общения. Тестовое задание состояло из 50 вопросов, время выполнения – 30 минут, максимальное количество баллов – 20.

Английский язык: время выполнения – 60 минут, 20 баллов.

На втором уровне 7 участников олимпиады должны были показать практические умения по приготовлению конкурсного блюда. По жеребьевке основным сырьем была определена рыба сибас, жаренная восьмеркой, или рыба кольбер. Гарнир и соус участники олимпиады должны были продумать и составить технологические карты.

Время, отведенное на выполнение конкурсного задания, – 120 минут.

Конкурсанты за этот промежуток времени должны были приготовить и подать три идентичные порции своего блюда. Виктор представил рыбу жареную «Кольбер», «Овощи жареные», «Тэмпура», соус тайский и достойно справился с практической частью конкурса, опередив всех конкурсантов в приготовлении и подаче блюда для оценивания жюри на 20 минут и набрав 59 баллов из 60. Виктор занял III место.

В данный момент Виктор несет службу в армии РФ в Севастополе. Мы желаем Виктору достойно отслужить и вернуться к нам для дальнейшего обучения.

Диплом участника выставки гостиничного и ресторанного бизнеса

С Днем Великой Победы!!!

Региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.10 Туризм и 43.02.11 Гостиничный сервис на базе ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства»

 

05 мая 2016 года состоялся региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.10 Туризм и 43.02.11 Гостиничный сервис на базе ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» по адресу: г. Симферополь, ул. Дыбенко, 14.

Всего в олимпиаде профессионального мастерства приняли участие 9 студентов из 3-х образовательных учреждений.

Торжественно открыли олимпиаду: заместитель начальника управления, начальник отдела СПО Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым Назарова Е.С., заместитель  директора ГБПОУ ДПО РК «Крымский центр развития профессионального образования» Кандагура И.Н., и.о. директора ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» Артюхова А.С.

В ходе мероприятия, студенты соревновались за звание лучших в своем деле. Олимпиада проходила в три этапа: теоретический, практический и профессиональный.

Теория  была представлена в виде компьютерных тестов, на ее выполнение давалось не более 45 минут. Практика представляла собой задание по профессиональному иностранному языку.

Профессиональный этап олимпиады был представлен решением проблемных ситуаций и созданием коммерческого продукта туристического объекта или средства размещения.

В 17:00 состоялось подведение итогов конкурса и Церемония торжественного награждения победителей и участников регионального этапа Всероссийской олимпиады.

Победителями олимпиады стали:

- по направлению подготовки «Туризм»:

I место – Острова Анна, студентка ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства»;

II место - Балко Елена, студентка Таврического колледжа ФГАОУ ВО «КФУ им. Вернадского»;

III место - Ли Мария, студентка Экономико-гуманитарного колледжа гуманитарно-педагогической академии.

- по направлению подготовки «Гостиничный сервис»:

 I место - Селецкая Валерия, студентка ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства»;

II место - Мушмуленко Анастасия, студентка ГБПОУРК «Романовский колледж индустрии гостеприимства»

III место - Кандай Виктория, Экономико-гуманитарного колледжа гуманитарно-педагогической академии.

Победители олимпиады представят Республику Крым на заключительном этапе Всероссийской олимпиады в г. Санкт-Петербург.

Поздравляем победителей и желаем успехов!