Форум «Проектория»

 Форум «Проектория»

Всероссийский форум профессиональной навигации «Проектория» - ключевой офлайн-формат, который проводится по распоряжению Президента Российской федерации с 2013 года.

Он объединяет ведущих экспертов и лидеров индустрии, лучших педагогов страны для решения актуальных вопросов в области профессиональной ориентации и самоопределения.

30 октября 2020 года студенты «Романовского колледжа индустрии гостеприимства» стали участниками Всероссийского открытого урока по профессиональной ориентации, который прошел в режиме «онлайн».

Онлайн - уроки финансовой грамотности

         В рамках Международной недели инвесторов, организованной Банком России 26, 27 и 28 октября 2020 года студенты Романовского колледжа индустрии гостеприимства (группы 1.17 ПКД, 1.18 ПКД, 2.99 ГД, 1.10 ГД, 3.91Т) приняли участие в онлайн-уроках финансовой грамотности  по следующим темам: «С деньгами на «Ты» или Зачем быть финансово грамотным?», «Личный финансовый план. Путь к достижению цели», «Вклады: как сохранить и приумножить деньги».   

        В ходе мероприятий была предоставлена актуальная информация, которая сможет повысить уровень финансовой активности слушателей.  

        Уроки проходили в интерактивном формате, что позволило всем участникам активно обсуждать рассматриваемые темы.

Региональный турнир по мини-футболу

 26 октября 2020 года прошёл региональный турнир по мини-футболу в рамках проекта «Скажи наркотикам НЕТ». Всего приняли участие 8 команд. Команда колледжа, в составе 13 человек, под руководством и.о.зам.директора по УВР Солоповой Т.Л. и преподавателя физической культуры Сапегиной А.Е., заняла III место.

Поздравляем ребят с достойной победой!

Желаем здоровья и дальнейших побед!

Лётчик из легенды – Амет-Хан Султан

 

Амет-Хан Султан... Имя этого человека – аса Великой Отечественной войны золотыми буквами вписано в историю нашей страны как символ верности долгу, отваги и несгибаемого мужества.

Легендарного летчика знают и помнят во многих регионах России. Однако Крым по праву считается его родиной. Здесь в честь  земляка называют школы, площади и улицы, на его примере воспитывают подрастающее поколение. Дважды Герой Советского Союза, военный лётчик-ас, участник Великой Отечественной войны. 20 октября 2020 года отмечается 100 лет со Дня рождения Героя.

В Романовском колледже индустрии гостеприимства прошли тематические классные часы, посвященные этой юбилейной дате. А так же 22 октября состоялся урок мужества «Жизнь, отданная небу». Рассказ о непростой судьбе летчика прекрасно дополнили кадры видеофильма.

Награждение победителей

Награждение победителей

19 октября 2020 г. в Романовском колледже индустрии гостеприимства состоялось торжественное закрытие  Отборочных соревнований на право участия в VI открытом региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia). Ребята соревновались по 6-ти компетенциям:

- Администрирование отеля

- Туризм

- Поварское дело

- Ресторанный сервис

- Кондитерское дело

-Хлебопечение.

Победителям, призерам и участникам соревнований главные эксперты компетенций вручили дипломы и грамоты с пожеланиями успехов и дальнейших побед. Далее студенты-победители будут защищать честь колледжа на региональном уровне.

Пожелаем ребятам достойно подготовиться и показать все свои умения и навыки на высочайшем уровне.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Хлебопечение

 

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Хлебопечение

 

16 октября 2020 г. в производственной лаборатории «Учебно-кондитерский цех» РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Хлебопечение».

Хлебопечение – один из древнейших видов человеческой деятельности. Сегодня хлебопекарные заводы представляют собой высокомеханизированные предприятия, оснащенные современным технологичным оборудованием, однако процессы изготовления хлебобулочных изделий по-прежнему находятся в ведении человека. Пекарь составляет рецептуры, подбирает ингредиенты и вид закваски, управляет процессами формования и выпечки, контролирует температурный режим, а также процесс охлаждения продукции на лотках и передачу готовой партии в хлебохранилище. Основой для теста служат пшеничная и ржаная мука, вода, разрыхлители, дрожжи, соль. Нередко используются вкусовые добавки: сахар, сухое молоко, изюм, тмин, корица, кориандр.

Главным экспертом выступила преподаватель РКИГ Ивашкова А.В.

Урок памяти

17 октября – годовщина трагедии в Керченском политехническом колледже. По этому случаю в Романовском колледже индустрии гостеприимства прошел Урок памяти. Студенты и преподаватели нашего колледжа вспомнили об этой страшной трагедии и почтили память погибших минутой молчания.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Кондитерское дело

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Кондитерское дело

 

15 октября 2020 г. в производственной лаборатории «Учебно-кондитерский цех» РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Кондитерское дело».

Компетенция «Кондитерское дело» предполагает изготовление широкого ассортимента сложных в изготовлении кондитерских изделий, предназначенных для оформления витрин, поставки в рестораны, отели и специализированные магазины, а также на корпоративы, банкеты и другие торжественные мероприятия. Чаще всего это сложносоставные торты, сладкая выпечка, птифур, пирожные, фигурный шоколад, конфеты ручной работы, горячие, холодные и замороженные десерты. При изготовлении используется специализированное оборудование, применяются различные техники с использованием готовых форм или ручным изготовлением сложных декоративных элементов.

Главным экспертом выступила преподаватель  РКИГ, сертифицированный эксперт Фетисова В.С.

Открытый урок

 Открытый урок

 В рамках недели по энергосбережению в Романовском колледже индустрии гостеприимства прошел открытый урок на тему: «Рационально используем водные ресурсы».

Мероприятие прошло в рамках работы экологического кружка со студентами первого курса специальности 43.02.14 «Гостиничное дело».

Жизнь, отданная небу

 Жизнь, отданная небу

Есть на земле выдающиеся люди, которые живут по самому крупному счету – без оглядки. К таким личностям можно смело отнести Амет-Хана Султана – дважды Героя Советского Союза, лауреата Государственной премии, заслуженного летчика-испытателя СССР.

В честь его 100-летнего юбилея в ИБЦ Романовского колледжа индустрии гостеприимства, 14 ноября 2020 года, прошел урок мужества «Человек, который хотел быть горным орлом», подготовленный работниками абонемента Крымской республиканской универсальной библиотеки им. И. Я. Франко

Рассказ о непростой судьбе легендарного лётчика прекрасно дополнили документальный фильм и, оформленная к юбилейной дате, книжная выставка.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Ресторанный сервис

 

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Ресторанный сервис

 

14 октября 2020 г. в Центре развития профессиональных компетенция РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Ресторанный сервис».

Ресторанный сервис объединяет комплекс услуг, сочетающих кулинарное искусство с премиальным качеством обслуживания. В данной сфере работает хорошо обученный персонал с высоким уровнем коммуникабельности, дружелюбия и гостеприимства.

Специалисты ресторанного сервиса владеют компетенциями официанта, бармена, бариста и сомелье, обладают навыками сервировки, подачи напитков и блюд, соблюдают правила этикета при общении с клиентом, учитывают просьбы и пожелания.

Главным экспертом на площадке выступила заведующий центром развития профессиональных компетенций Волкова А.Ю.

УМНИК Технет НТИ

 

В рамках государственной программы «Национальная технологическая инициатива» Фонд содействия инновациям открывает конкурс «УМНИК Технет НТИ».

Целью мероприятия является поддержка молодых учёных, стремящихся реализовать себя через инновационную деятельность, и стимулирование массового участия молодежи в научно-технической и инновационной деятельности.

Для участия в полуфинальном отборе приглашаются студенты в возрасте от 18 до 30 лет. Победители программы «Умник» Технет НТИ получат грант на реализацию своей научно-технической идеи.

Оформление и подача заявок производится в сети Интернет в специализированной системе по адресу http://umnik.fasie.ru/

Полная информация о конкурсе и системе отбора: http://umnik.fasie.ru/technet

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Поварское дело

 

13 октября 2020 г. в производственной лаборатории «Учебно-кулинарный цех» РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Поварское дело».

Профессиональный повар ежедневно имеет дело с сотней различных продуктов, из которых готовит вкусную и здоровую пищу, удовлетворяющую требованиям санитарно-гигиенических норм и вкусовым предпочтениям клиентов. Повар контролирует свежесть и качество продуктов, готовит горячие и холодные закуски, супы, бульоны, соусы, выпечку и десерты, продумывает аппетитную подачу и презентацию блюд.

Кулинарное искусство требует от повара постоянного совершенствования техники приготовления пищи и знаний тонкостей национальной кухни, умения правильно спланировать не только меню для бизнес-ланча, шведского стола, но и торжественного банкета.

Главный эксперт на площадке преподаватель РКИГ– Михайловская А.В.

Развивая туризм – развиваем Россию!

 

22 октября 2020 года в онлайн-формате пройдет Первый студенческий туристический конгресс «Развивая туризм – развиваем Россию!».

Конгресс станет уникальной онлайн-платформой для профессионального диалога студентов и ведущих экспертов в области туризма. В рамках Конгресса будут обсуждаться новые вызовы в развитии туризма: стратегия развития туризма в России до 2035 года; туризм – траектория профессионального развития; туроператор будущего – проектирование турпродукта; цифровизация туризма и тренды в сфере digital; экологический туризм и новое поколение туристов; трансформация рынка гостиничных услуг и многое другое.

Задача глобального мероприятия – популяризация и повышение престижа профессий туризма. Конгресс приурочен ко Всемирному дню туризма и направлен на формирование у современной молодежи системы знаний, умений и навыков в сфере туризма.

Кроме этого, в ходе Конгресса будет дан старт конкурса предложений студентов в Национальный проект развития туризма. 

В качестве спикеров Конгресса выступят лидеры туриндустрии, представители Минэкономразвития России, Минприроды России, Ростуризма, Росмолодежи, Русского географического общества, профессиональных объединений, ведущих высших и средне-специальных заведений России, а также студенты, магистранты и аспиранты.

С программой Конгресса можно ознакомиться на сайте https://turcongress.online.

Веловолна2020

 

3 октября в Крыму прошла Веловолна2020. В мероприятии, объединившее более 150 любителей активного отдыха и Крымской природы, приняли участие сотрудники нашего колледжа. Участие в велопробеге они посвятили 80-летию Профтехобразования.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Туризм

 

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Туризм

12 октября 2020 г. в Центре развития профессиональных компетенция РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Туризм».

Компетенция включает в себя умение формировать комплекс услуг для туристов, обеспечивать функционирование туров, подготавливать рекламно-информационную базу, рассчитывать цены на туры и вести коммуникацию с турагентам для последующей реализации туристам.

Главный эксперт – преподаватель РКИГ Воронина И.А.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Администрирование отеля

 Отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Администрирование отеля 

12 октября 2020 г. в Центре развития профессиональных компетенция РКИГ состоялись отборочные соревнования на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Администрирование отеля».

Администратор отеля – это ключевой сотрудник по обслуживанию гостей, от профессиональных навыков которого складывается общее впечатление об уровне предлагаемого сервиса. Качество и скорость обслуживания, грамотная презентация услуг, знание правил этикета, компетентность при ответах на вопросы – все эти навыки необходимы для эффективной работы и демонстрации высокой репутации отеля.

В профессиональные обязанности сотрудника reception входит продвинутое пользование компьютерными программами, знание процедур бронирования номеров, а также размещения и выписки гостей из отеля, владение туристической информацией, ответственность при оформлении финансовых документов и приеме денежных средств, обязательное владение иностранным, как правило, английским языком, на хорошем разговорном и письменном уровнях.

Главным экспертом на площадке выступила заведующий отделением подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм» Сафонова Т.И.

Отборочные соревнования на право участия в VI открытом
Региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

(WorldSkills Russia)

Сегодня в конференц-зале Центра развития профессиональных компетенций ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» состоялось торжественное открытие отборочных соревнований на право участия в VI открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).

Соревнования стартуют по шести компетенциям:

- 12.10.2020 – Администрирование отеля, главный эксперт – Сафонова Т.И.

-12.10.2020 – Туризм, главный эксперт – Воронина И.А.

-13.10.2020 – Поварское дело, главный эксперт – Михайловская А.В.

- 14.10.2020 – Ресторанный сервис, главный эксперт – Волкова А.Ю.

-15.10.2020 - Кондитерское дело, главный эксперт – Фетисова В.С.

- 16.10.2020 – Хлебопечение, главный эксперт – Ивашкова А.В.

В мероприятии задействованы 46 студентов колледжа, 24 эксперта, в том числе студенты-призеры VIII Национального чемпионата WorldSkills Russia.

Приветствуем всех участников и приглашаем желающих принять участие в мастер-классах, которые будут проходить в колледже во время проведения соревнований!

 

Уважаемые коллеги!

 

Примите искренние поздравления с профессиональными праздниками – Днем работников технического и профессионального образования и Днем Учителя!

Пройдя большой путь, претерпев реформы и реорганизации, система технического и профессионального образования достойно встречает свой 80-летний юбилей.

Этот праздник ещё раз напоминает о необходимости и важности подготовки профессиональных кадров для всех отраслей экономики.

От всей души желаем здоровья и терпения, внутренней умиротворенности и гармонии, уважения окружающих и искренней благодарности за Ваш великий труд. Пусть Ваши ученики добиваются невероятных высот успеха, пусть Вам сопутствует удача во всех делах!

 

Осторожно, мошенники!

 

Среди всех видов мошенничеств финансовое мошенничество занимает особое место. Какие только хитрости не используют охотники за чужими деньгами, чтобы обогатиться.

С активным развитием новых технологий финансовое мошенничество тоже не стоит на месте, адаптируется к современным условиям. Обмануть или взломать банковскую систему безопасности достаточно сложно, поэтому преступники стараются любыми способами выманить информацию о карте у самого держателя. Для достижения своей цели они используют все доступные ресурсы – телефон, интернет-сайты, онлайн-банк, мобильный банк и прочие каналы

С целью предупреждения финансового мошенничества Банком России разработана памятка «Осторожно, мошенники».