3 июня 2011 года преподаватель высшей категории, преподаватель-методист Пономарева В.А. вместе с группами 23 - Т, 27 -Т и 28 -Т провела научно-практическую конференцию "Пряности и применение их в кулинарии". Пряности приносят разнообразие в нашу пищу: самые обыкновенные продукты, приправленные ароматным майораном или душистым базиликом, приобретают необыкновенную гармонию. На мероприятии было рассказано об истории пряностей, была приведена классификация пряностей, были продемонстрированы различные виды пряных смесей. После конференции преподавателями и студентами была проведена дегустация блюд с различными пряностями.
