17 ноября 2021 года в рамках VII Открытого Регионального чемпионата
«Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» продолжили работу площадки
на базе ГБПОУ РК «РКИГ».
Участники, соревнуясь в разных
компетенциях, демонстрировали навыки успешной коммуникации, правильность
устной речи, а также умения работать в команде и стрессоустойчивость.
Конкурсанты продолжили выполнять задания по различным профессиональным модулям.
Компетенция
«Администрирование отеля». Каждый модуль состоит из определённого
количества заданий, которые скомпонованы таким образом, чтобы
максимально приближенно и естественно смоделировать рабочий день
сотрудника службы приема и размещения.
Компетенция «Туризм».
Специалист по туризму – разработчик туристских маршрутов, формирующий
туристский продукт для продвижения и реализации. Участники выполняют
задания по оформлению и обработке заказа клиента и подбору пакетного
тура. Специальное задание: формирование и обоснование нового туристского
продукта, разработка программы тура по заказу клиента.
Компетенция
«Ресторанный сервис». Конкурс включает в себя работу в зале ресторана,
приготовление коктейлей за барной стойкой, приготовление кофе на
кофе-машине.
Компетенция «Хлебопечение». Содержанием конкурсного
задания является выпечка различных хлебобулочных изделий: пшеничный хлеб
на закваске, плетеные изделия, багет.
