19 ноября 2021 года на базе ГБПОУ РК «РКИГ» в рамках VII открытого
Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)
Республики Крым состоялись соревнования в компетенции «Хлебопечение.
Навыки мудрых».
Участники выполняли конкурсное задание, которое
заключалось в выпечке хлебобулочных изделий: цельнозернового хлеба,
пшеничного хлеба на закваске и багета. В конце последнего модуля
конкурсанты произвели выкладку готовых изделий на презентационном столе.
«Навыки мудрых» – новое направление чемпионатов по стандартам
WorldSkills для профессионалов старше 50 лет. Цели соревнований в данной
возрастной категории заключаются в возможности продемонстрировать
конкурентоспособность специалистов в возрастной категории 50+, показать
способности людей этого возраста к обучению и переквалификации,
предоставить возможности гражданам этой возрастной категории применять
полученный в течение жизни опыт в различных сферах деятельности.
