Царская кухня Ливадийского дворца

23 декабря 2010 года в 12.00 Симферопольском высшем профессиональном училище ресторанного сервиса и туризма состоялась ежегодная научно-практическая конференция «Царская кухня Ливадийского дворца». Выставка представила результаты научно-исследовательской работы коллектива СВПУРСиТ в области исследования и восстановления кулинарных рецептов эпохи императорской семьи Романовых. Посетителям выставки представилась редкая возможность познакомиться с подлинными блюдами царской кухни, приготовленными по старинным рецептам, в полной мере ощутить аромат истории, незримо присутствующий в нашей современной жизни. Изучение культурно-исторического наследия царской семьи, вне всякого сомнения, дает редкую возможность пополнить бесценную кулинарную сокровищницу русской кухни.

Карвинг - 2010

3 и 4 декабря 2010 года в СВПУРСТ проходила выставка «Карвинг – 2010» на осеннюю тематику. Карвинг — (от англ. carving или curving)— «резная работа», «резной орнамент». Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Свое мастерство показали преподаватели, мастера производственного обучения и учащиеся.

VI Всероссийский форум руководителей образовательных учреждений

8 и 9 ноября 2010 года в г. Москве прошла конференция руководителей учреждений начального и среднего профессионального образования. В конференции участвовала директор КРПТУЗ «Симферопольского высшего профессионального училища ресторанного сервиса и туризма» Пальчук Марина Ивановна.

Квалификационный экзамен групп 19-Т, 20-Т, 21-Т, 22-Т. Профессия - Повар V разряда

Комітет з Державної премії України в галузі освіти

30 вересня 2010 року Указом Президента України
В. Ф. Януковича № 929/2010 «Про Державну премію України в галузі освіти» Комітет з Державної премії України в галузі освіти утворено при Президентові України як допоміжний орган, що забезпечує здійснення Главою держави повноважень із нагородження Державною премією України в галузі освіти. Головою Комітету призначено Міністра освіти і науки України
Д. В. Табачника. До персонального складу Комітету з Державної премії України в галузі освіти включено директора КРПТУЗ «СВПУРСТ» Пальчук Марину Іванівну.