Конкурс проводился в целях
популяризации рабочих профессий и специальностей, выявления лучших мастеров
производственного обучения и преподавателей профессиональных модулей,
распространения инновационного педагогического опыта.
В течение 2-х конкурсных дней
представители из 6 профессиональных образовательных организаций Республики Крым
выполняли задание, разработанное экспертным сообществом для демонстрационного
экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Хлебопечение».
Конкурсное задание заключалось в
выпечке различных видов хлебобулочных изделий и состояло из 5 модулей:
«Организация работы на площадке. Портфолио», «Плетёные изделия», «Слоёные
изделия», «Хлеба», «Тайные хлебные булочки».
Мастерство хлебопеков оценивало
независимое жюри, в состав которого вошли профессионалы хлебопекарного мастерства,
в том числе представители ГУП РК «Крымхлеб».
По итогам конкурса:
I-ое место завоевала Таранова Ирина
Валерьевна, преподаватель ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии
гостеприимства»;
II-ое место - Сумбатова Светлана
Анатольевна, мастер производственного обучения ГБПОУ РК «Евпаторийский техникум
строительных технологий и сферы обслуживания»;
III-е место - Колотыгина Евгения
Сергеевна, преподаватель ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж».
По результатам выполнения заданий были
также определены победители в следующих номинациях:
«За творческий подход к выполнению
работы» - Доволева Анастасия Валентиновна, преподаватель ГБПОУ РК «Крымский
колледж общественного питания и торговли»;
«За рациональные приемы и методы
работы» - Гросс Валентина Сергеевна, мастер производственного обучения ГБПОУ РК
«Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»;
«За популяризацию движения
WorldSkills в компетенции ²Хлебопечение²» - Петрушова Оксана Александровна,
преподаватель ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж».
Победители конкурса награждены
дипломами Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым, а также
ценными подарками.
Поздравляем Таранову Ирину Валерьевну с I местом!
Желаем успехов и дальнейшего профессионального
развития!!
